关键在于手机的所有权归属。假如手机属于超市工作人员，那么擅自占有该手机的行为可能涉嫌盗窃犯罪。依照相关法律规定，盗窃数额较大的，可判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金。具体的量刑需要结合案件的具体情节进行推断。

为了更清楚地阐述相关法律依据，以下是对《最高人民法院、最高人民检察院对于办理盗窃刑事案件适用法律若干咨询题的解释》以及《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的解读：

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###法律依据及解释

2013年3月8日，最高人民法院审判委员会第1571次会议与同年3月18日最高人民检察院第十二届检察委员会第1次会议经过了《最高人民法院、最高人民检察院对于办理盗窃刑事案件适用法律若干咨询题的解释》。这一解释旨在依法惩治盗窃犯罪活动，保护公私财产安全。

依照该解释的第一条规定，盗窃公私财物的价值达到一定标准时，将分别被认定为“数额较大”、“数额巨大”或“数额非常巨大”。具体标准如下：

-盗窃公私财物价值在**1000元至3000元以上**的，应认定为“数额较大”；

-盗窃公私财物价值在**3万元至10万元以上**的，应认定为“数额巨大”；

-盗窃公私财物价值在**30万元至50万元以上**的，应认定为“数额非常巨大”。

需要注意的是，各省、自治区、直辖市高级人民法院和人民检察院能够依照本地区的经济进展状况和社会治安状况，在上述幅度内确定具体的执行标准，并报最高人民法院和最高人民检察院批准。

此外，在跨地区运行的公共交通工具上发生的盗窃行为，若盗窃地方无法查证，则应依照受理案件所在地省、自治区、直辖市高级人民法院和人民检察院确定的相关数额标准来认定是否达到“数额较大”、“数额巨大”或“数额非常巨大”。

关于盗窃毒品等违禁品的事情，尽管物品本身没有直截了当的经济价值，但仍然应当按照盗窃罪处理，并依照具体情节轻重决定刑罚。

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###刑法相关规定

依照《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪的刑事责任包括以下几个方面：

1.**基本情形**：盗窃公私财物，数额较大的，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金。

2.**严重情形**：假如盗窃数额巨大或者具有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3.**非常严重情形**：假如盗窃数额非常巨大或者具有其他非常严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑，并处罚金或没收财产。

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###总结

综上所述，假如擅自占有他人手机的行为构成盗窃罪，其法律责任将依据被盗财物的价值以及案件的具体情节来判定。各地司法机关会依照本地实际事情设定具体的数额标准，于是实际量刑还需结合案件发生地的相关规定。并且，行为人需认识到任何非法占有他人财物的行为都可能触犯法律，需承担相应的法律责任。