“飘雪”是绿茶依然花茶？

是花茶。

飘雪：

指飘雪花茶，是采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。因茶汤上的洁白茉莉宛如点点白雪，取名飘雪。

花茶：

花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶，香味浓郁，茶汤色深。

花茶要紧以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以可以吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。依照其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

扩展资料

特点：

飘雪在保留洁白茉莉花瓣之外，让近似雪花的花瓣与清澈碧绿的茶汤相映成趣，给传统花茶增添了值得称道的美学价值，并且也改变了传统花茶花香压过茶香的特性，首次采用3倍于一般花茶的下花量，通过六次窨制，每次窨制五小时，茉莉花花期十二小时，而飘雪每次窨制正是茉莉香味最馥郁、生机最勃发的阶段，它只提取头开花香，较一般花茶更鲜灵持久，回味甘醇。

冲泡后茶汤黄亮清澈，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气。

参考资料来源：百度百科-飘雪

参考资料来源：百度百科-飘雪花茶

参考资料来源：百度百科-花茶

四川茉莉飘雪哪款经济实惠

茉莉雪芽经济实惠。

碧潭飘雪，即茉莉飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时刻在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对照，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。

雪芽属绿茶，原系每年初春最后一场雪后采摘，于是而得名。现多于谷雨、清明期间采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，且采摘难度较大，多见于四川青城山系、河南信阳南部山区、山东部分地区等。其干茶秀丽卷曲，白毫显露，茶香清香淡雅，汤色嫩绿璀璨，口感鲜醇甘爽。酝酿整个冬季后的雪芽茶，芽叶肥壮、营养丰富、无病害。其味轻幽，茶碱低，适宜绝大部分人群品饮，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，并且能起到解烟，解酒的功效。

最好的茉莉飘雪是哪儿的

最好的茉莉飘雪是四川的。

茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。

世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。

新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。

其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿璀璨、叶底嫩匀柔软。通过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。

历史进展

依照汉朝《史书》记载，茉莉花最早起源于古罗马帝国，汉朝阶段，经过海上丝绸之路到达古波斯、天竺，到了印度后成为佛教圣花，之后随印度佛教传到福州。

茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士医生的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。

宋朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药，可以解百毒。在福州本土话中，茶和药都被叫做“dao”，导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶，通过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此兴盛。

茉莉花茶最早是士医生赏玩的香料茶，明朝末期开始商品化，清朝阶段大量商品化。

慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，慈禧认为自己肤如凝脂、肌如皓雪，因此规定旁人均不可簪茉莉花，外国使节和其夫人到中国时，慈禧就经常将茉莉花茶作为礼品送给这些人，所以在慈禧掌权的几十年间，茉莉花一度被认为是“国花”。

茉莉飘雪是如何组成的?

飘雪茉莉花茶是以明前鲜嫩茶芽为主，好的茉莉花茶,(碧潭飘雪是其中的一种),茶基选用绿茶茶尖,白茶茶芽,上乘茉莉花窨制而成."飘雪"中的雪算是讲茶芽上的银毫,手工采摘手工炒制,加上精心的制作工艺,口感鲜活甘爽,香气袭人清心,茶品唯美,颗颗碧绿,雪花徐徐而落,从视觉到口感基本上一种享受.那份纯天然纯绿色的感受是一般茉莉花茶无法比拟的,乾坤之差.价格差距大不足为奇.

茉莉飘雪如何保存

能够将其放在陶瓷罐里密封保存，但要放在避光的阴凉处，还要保持干燥，不可与有异味的东西放在一起，以免串味，或者放在密度高且厚实、无异味的包装袋里密封保存。

假如茉莉花开口后，最好是将其放在陶瓷罐里密封保存，如此能够保持茶花的干燥性，还能更大程度的保留鲜花本身的香味，但要放在避光的阴凉处，不可放在阴暗潮湿的环境里，以免发生霉变的现象。也能够采用塑料袋密封保存，但要选用密度高且厚实、无异味的包装袋，先将茉莉花茶清理干净后放在袋子里，将其封口处理后，置于干燥阴凉的位置处，不可暴晒，普通事情下能够保存10个月左右。茉莉花茶最适合采用冷藏保存，首先将花茶放在一个密封的袋子里，再置于冰箱的冷藏室里，将温度操纵在3℃左右，但不要将其与一些有异味的东西放在一起，以免发生串味的现象，普通能够保存一年左右。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。

飘雪是什么茶

飘雪指的是碧潭飘雪花茶。

它产于四川峨眉山。采花时刻在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。

看叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对照，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。

碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。

冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花飘荡其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。

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品饮技巧

一、冲泡

品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用90~C左右的沸水冲泡，冲泡时刻约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。

冲泡时可经过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川运气饮花茶常用的办法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领会香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之讲。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的并且可欣赏其在杯中优美的舞姿。

参考资料：百度百科-茉莉花茶

参考资料：百度百科-碧潭飘雪

来源：今日热点