冬瓜：最佳祛湿瓜类

推举食用办法

冬瓜烹饪简单，不管是清炒依然炖汤，都能呈现出鲜美的滋味，如制作成海米烧冬瓜或是冬瓜排骨汤，甚至还能够与荷叶一同熬煮成粥，既能带来清爽的味道，还能起到消暑的效果。

美容佳品：丝瓜

中医认为丝瓜性质清凉，味道甘甜且无毒，作用于肝脏和胃部经络。它具备清热解毒、疏通经脉、活血美容以及抗癌等多种功效。丝瓜含有丰富的β-胡萝卜素，并且钾、镁、钙等矿物质含量亦高，在出汗后食用有助于人体补充流失的矿物质。

丝瓜美食推举

丝瓜有着多种烹饪方式，既能够凉拌、榨汁，也能经过炒制或者煲汤来享用。由于丝瓜本身的口感清甜，于是非常推举采用纯素的炒煮方式来烹饪。

滋养上品：南瓜

南瓜以其甘甜温柔的特性，成为了一种四季皆宜的温补食品。南瓜具有滋润肺部、益气化痰、排脓解毒等功效。其所含有的叶黄素、玉米黄素对维护视力十分有益，而南瓜籽内的色氨酸则有利于生成褪黑激素，有助于改善人们的睡眠质量。

南瓜美味建议

南瓜香甜软糯，推举蒸食或是替代部分主食，能够与糙米、玉米、薯类及杂豆等食材搭配食用，如此能够有效减缓血糖上升的速度。

补水神器：黄瓜

依照中医理论，黄瓜性凉味甘，具有生津止渴、消除烦躁、解暑利尿等功能，可用于缓解咽喉肿痛、极度口渴、四肢水肿、热性腹泻带血、烫伤等症状。黄瓜的含水量高达98%，其中的丙二醇酸成分能够帮助抑制糖类转化为脂肪，故适宜减肥人士食用。

黄瓜食用指南

黄瓜肉质脆嫩，味道清甜，建议生食或凉拌，这样不仅能保留更多的营养成分和水分，口感也会更加出色。

去火良药：苦瓜

苦瓜味苦性寒，具有排毒清热、清肝明目的疗效，关于中暑发热、牙痛、出血性腹泻、痢疾等症状有显著的治疗作用。从现代营养学角度看，苦瓜营养价值丰富，非常是富含维生素C，常吃苦瓜有助于保护心血管健康，降低血糖水平。

苦瓜美味推举

苦瓜的烹饪办法多样，不妨尝试凉拌或是素炒，关于不喜苦味的朋友，能够先将苦瓜冷藏后再进行料理，以此提升其口感的同意度。

消暑必备：西瓜

西瓜被誉为消暑的最佳水果，深受大众喜爱。每当夏季来临，街头巷尾开始涌现诱人的西瓜摊位时，宛然宣告着又一个炎炎夏日悄但是至。西瓜享有“天然白虎汤”的美誉，尤其适宜于躯体发热、多汗、口渴等症状者。

西瓜食用建议

西瓜最经典的食用方式莫过于直截了当切开食用，而西瓜皮同样具有消暑清热的作用，能够用来凉拌或是制作成饮品。

来源：武汉中医养生

责任编辑：夏天

编审：王俊

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