科普一下 | 龙头菜为何被称为“山菜之王”？
龙年新春，与“龙”相关的美食备受关注。我国民间有俗谚，“吃过龙头菜，福进家门来”。什么是龙头菜？怎么吃才健康？请专家科普一下。
（科普时报记者胡利娟制作吴桐）
来源:中国科技网
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